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こだわり卵 醍醐卵 

税込:1,993~8,525円

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

*商品は生産者から直送しますので、異なる生産者(コダワリット)から複数の商品を同時購入いただいた場合、生産者単位で送料が800円ずつ加算されます。

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醍醐卵のお届けに際して

商品の梱包から発送までは細心の注意をもって行い、ドライバーさんにも運送中の振動等によって割れてしまう可能性があるので、丁寧に運んでもらうようお願いしています。

醍醐卵のオススメの食べ方

●ゆでたまご
たまご1個のカロリーは、生の状態で約81Kcalですが、茹でると約76Kcalに下がります。
半熟たまごの消化時間は約1時間半。固茹でたまごや目玉焼きは、その倍の約3時間と言われており、胃に負担をかけたくないときには、半熟たまごがオススメです。

●たまごかけご飯
醍醐卵でもっともおススメの食べ方です。たまごかけごはんのたれを使っていただくと、さらにおいしく召し上がっていただけますヨ。

●卵焼き
甘さ加減はおこのみで。ふわっふわの卵焼きが作れます。
醍醐卵は地元のケーキ屋さんや和菓子屋さんでも使われています。

棚橋ファームの最近のメディア出演

●2015年5月4日放送 
 ママごはんテレビ2(ぎふちゃん)  
 〈放送内容〉
 ◇こだわりぎふ畑:こだわり卵(棚橋ファーム)
 〈出  演〉
 リポーター・進行:透 千保
 シェフ:蓮沼あい(フードコーディネーター)

高級なのには理由があります

fuwattoで扱う「醍醐卵」は卵の中では「高級」です。
もちろんこだわりがあるからこそですが、このこだわりの中にも高級な秘密があります。

ズバリ、それは「高いエサを使っているから」なんです。

決して高級品しか鶏に与えないとか、そういった理念に基づくものではありません。

健康な鶏を育てる為に、エサや水にこだわる中、国産のものや、より安全性の高い原料、ろ過材を選択した結果、

原料価格は一般的に市場に出回る卵よりも高くなってしまうのです。

購入者レビュー

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

ご依頼

2017/10/31 投稿者:佐藤 おすすめレベル:★★★★★

隔週で購入していますが、定期購入などはありませんか?

GOOD

2017/06/26 投稿者:いとじゅん おすすめレベル:★★★★★

臭みなくおいしくいただきました。
1個割れていたのが残念でしたが、卵だしある程度はしかたがないですよね・・・

子どもに

2017/04/11 投稿者:たまご大好き おすすめレベル:★★★★★

テレビで紹介しているのを見て気になったので購入したんですが、臭みもなく子供もおいしそうに食べていました。

うちの子は軽い卵アレルギーなんで、少しづつ克服できたらとちょっとずつ食べさせているのですが、大丈夫でした。

また買います

2017/03/21 投稿者:涼子 おすすめレベル:★★★★★

プリンのブログ写真を見て作りたくなって買いました。
美味しく作れたのでまた機会があったら購入しますね

おいしかったです

2017/02/16 投稿者:s.s おすすめレベル:★★★★★

これまいろんなこだわり卵を食べてきましたが、醍醐卵!ぜっっぴんでした

初購入

2017/02/10 投稿者:S.W おすすめレベル:★★★★★

とある著名人がおススメしていた記事を見て購入しました。
ふわふわの卵焼きが作れました。

梱包もきちんとされていて、割れずに届きました。

おいしい!

2017/02/07 投稿者:Y.S おすすめレベル:★★★★★

fuwattoさんのオープンキャンペーンに惹かれて醍醐卵を購入しました。
記事にありましたが、ほんとおいしかったです!
生産者さんの顔が見えるのもいいと思いました。
また購入したいと思います。

●卵は宅急便(常温)にて発送いたします。

●個数
 30個~216個

●サイズ
 M、 L
    
●個数・サイズ違いによる価格について
 ・7750円(税抜)  180個入・・・Mサイズ 
 ・7750円(税抜)  160個入・・・Lサイズ
 ・4062円(税抜)   90個入・・・Mサイズ
 ・4062円(税抜)   80個入・・・Lサイズ
 ・3187円(税抜)   60個入・・・Mサイズ 
 ・3437円(税抜)   60個入・・・Lサイズ 
 ・1812円(税抜)   30個入・・・Mサイズ 
 ・1875円(税抜)   30個入・・・Lサイズ 

スタッフレビュー

健康に育った鶏の卵は黄身・白身に張りがあり、臭みのない美味しい卵が生まれます。

良い卵とは
①新鮮であること
②健康な鶏が産んだ卵であること
③実際に食べておいしいこと
この3つに集約されるのではないでしょうか?

醍醐卵の自慢は、卵特有の臭みが少ないこと、卵を割ってみると表面がこんもりと膨らんで、卵らしさをしっかりと感じられること、そして濃厚な味です。

卵特有の臭みについては、例えば、お弁当に卵焼きが入っていた時のあの臭みですが、これが「少ない」のです。
筆者の感覚なので、あえて「少ない」と表現しましたが、実際私には臭みはなかったです。

さて、特徴的な話をもう一つ。
実は、複数のお客様から「今まで卵アレルギーで食べることができなかったが醍醐卵は食べることができた」という声もいただいているそうです。
(*卵アレルギーの方が必ず食べれることを補償するものではありませんので、ご注意ください)

エサの原料、特にポストハーベストフリーの影響が大きいのでは??と言われています。

現時点では、あくまで消費者の感想でしかない為、理系の私は大学などの調査機関で成分分析等をしてみてはいかがでしょう?とのお話をいたしました。
余談でしたが・・・

そんなこんなで、今では筆者もすっかり醍醐卵ファンになっています。

最近では小学生の子供と一緒に満腹セットで「醍醐卵のたまごかけごはん」が定番ですが、これがうまいんですヨw。

投稿者:藤井

醍醐卵棚橋ファーム

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