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農場訪問ー蛇穴わさび    

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今日はfuwattoのコダワリット「わさび屋」さんにお声をかけていただけたので、山葵農園にお邪魔してきました。
郡上八幡からすぐかなって思っていましたが、そこから30分、、、まだまだ雪が残る峠道を超えてようやく和良村へ到着しました。

意外と遠かった・・・ｗ

農園は道の駅和良のすぐそばです。

やっぱり鮎は有名でした

和良村はその清流で育つ鮎が何度も日本一に輝いていますが、道の駅の入り口にもありました。 わらあゆ日本一の看板！ 一度食べてみたいな。

気候は暖かいのに

今日は2月としては久しぶりに陽気な日となりましたが、鍾乳洞を覗くとつららができていました。
既にお昼を過ぎていましたが、鍾乳洞近辺はやっぱり冷涼なんですね。
あっピントが合ってなかったですが、お許しください。

わさびの花

今日はわさびの茎や花を収穫されていました。

芋の部分にスポットが当たりがちな山葵ですが、実はこの部分もすごく人気があるそうです。


ところで、さすがに山葵は害獣等の被害はないだろうと思って伺ってみましたが、鹿が食べにくるそうです。


からくないのかな・・・ｗ